Vinifikátory

Vinifikátory s pneumatickým pístem nebo motorem a převodovkou. Vinifikátory jsou uzavřené nerezové nádoby, ve kterých nakváší rmut z modrých hroznů. Míchání rmutu ve vinifikátoru je zajištěno pomocí pneumatického pístu ,nebo osovým míchadlem na kterém jsou umístěny speciálně tvarované lopatky, které potápí matolinový klobouk a zajišťují tak extrakci barvy a aromatických látek do vína nebo pomocí skrápěcího talíře, který rozbíjí matolinový klobouk. Typy vinifikátorů, rozměry nebo osazení speciálních armatur se přizpůsobují požadavkům zákazníka a naceňují se individuálně. Také vyrábíme vinifikátory na principu přečerpávání moštu, kde se mošt přes sito přečerpává ze spodní do vrchní části nádrže a přes sprchový systém zvlhčuje matolinový klobouk.